Odling av havssallat i vattentankar
Forskningsprojekt

CirkAlg

Makroalger som bärare av näringsämnen i en cirkulär livsmedelskedja – innovativa steg mot ett proteinskifte.

I projektet CirkAlg utforskas möjligheterna att skapa en ny cirkulär blå näring i Sverige. Målet är att utveckla processer som via industriell symbios kan generera en ny marin alternativ proteinkälla på ett resurseffektivt sätt.

Samarbetande organisationer

  • Göteborgs universitet (Akademisk, Sverige)
  • Högskolan Kristianstad (Akademisk, Sverige)
  • Livsmedelsverket (Offentlig, Sverige)
  • Oatly AB (Privat, Sverige)
  • Gastroba Utvecklings AB/VegMe (Privat, Sverige)
  • Sweden Shellfish AB (Privat, Sverige)
  • Nordic SeaFarm AB (Privat, Sverige)
  • Sweden Pelagic AB (Privat, Sverige)